Una
paleta ibérica pura de bellota
denominación de origen Dehesa de Extremadura, de 4,5 kg. de peso,
cortada a mano y envasada al vacío en sobres de 100 gramos, procedente de
un cerdo de raza 100% ibérica garantizado y alimentado con bellota de
montanera, curada de forma artesanal con los aires de la
Sierra de Montánchez (Extremadura) durante más de 18 meses y puesta a
su disposición cuando nuestro maestro jamonero determina que está en su
punto. |
Elaboración: Una vez seleccionada la paleta ibérica pura de
bellota denominación de origen Dehesa de Extremadura y comprobado que el
producto está en óptimas condiciones para ser cortado, nuestros maestros
cortadores la lonchean a mano y la envasan en sobres al vacío.
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La pieza cortada a mano se transforma en aproximadamente 18 sobres de 100
gramos |
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Este producto se envía en caja de regalo (ver foto aquí) |
El precio corresponde al loncheado
de una pieza entera de 4,5 kg. de
peso
(Transporte e I.V.A.
Incluido) |
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Registro sanitario: 10/14491/CC |
Ingredientes: Paleta Ibérica denominación de origen "Dehesa de Extremadura"
y sal. |
Condiciones de conservación: Conservar en frío |
Consumir preferentemente antes de: 3 meses |
Temperatura conservación: 0-5 şC |
Humedad relativa: 65-70% |
Condiciones de consumo: Antes de servir, calentar la bolsa con agua caliente
durante 1 minuto, emplatar y dejar reposar 2 minutos. |
