EL VINO Y EL JAMÓN. PATRONES DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE.

"Beber Vino Tinto y comer Jamón Ibérico de Bellota ayuda a la prevención cardiovascular"

Son las explicaciones de la profesora Coral Calvo, directora del curso de verano de la UNED, "Vino y Jamón Ibérico en la cultura mediterránea: cata y propiedades nutricionales".

En este curso se incide en la contribución de alimentos como el Vino Tinto y del Jamón Ibérico a "patrones de alimentación saludables" en la línea de la dieta mediterránea. Un término acuñado a partir de un estudio publicado en la década de los sesenta por Ancel Keys que aseguraba que los países mediterráneos tenían una menor tasa de muerte por enfermedades cardiovasculares que otros países del norte de Europa.

Interesante artículo, no? Habrá que llevarlo a cabo con una tapita de Jamón Ibérico Puro de Bellota Monsalud acompañado de una buena copa de Vino Casalobos. Qué más se puede pedir? Calidad y Salud, excelente binomio.

JAMONES MONSALUD: (www.monsalud.es) es una empresa consagrada a la fabricación y comercialización de productos de cerdo pura raza 100% ibérica: Jamones Paletas y Lomos 100% ibéricos de bellota. Monsalud es Máxima Calidad. Desde los años 90s, venimos trabajando en el sector de los productos Gourmet, y todo ello, de la mano de un grupo de socios (Miguel Bosé, Manolo Sanchís, Pato Clavet...) que priman, por encima de todo, la máxima calidad del producto. Todos nuestros productos están certificados por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEHESA DE EXTREMADURA y por la Norma de Calidad del Ibérico.