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NUESTRO COMPAÑERO, DAVID
LAVADO, SUBCAMPEÓN DE ESPAÑA EN EL XI CONCURSO NACIONAL DE CORTADORES DE
JAMÓN EN ALBURQUERQUE.
El pasado sábado 29 de
enero del 2011, nuestro compañero David Lavado Lázaro, quedó 2º en el
Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón de Jamón de Teruel.
Además de la destreza y
rapidez a la hora de cortar las piezas, el jurado ha valorado otros
aspectos como el grosor y tamaño de la loncha, el rendimiento de la
pieza, la rectitud y limpieza del corte, la creatividad en el plato de
presentación, la precisión a la hora de calcular platos de 100 gr e,
incluso, se ha puntuado también la vestimenta del cortador.
Una vez más:FELICIDADES Y ENHORABUENA
DAVID!!!
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es una empresa consagrada a la fabricación y comercialización de
productos de cerdo pura raza 100% ibérica: Jamones Paletas y Lomos 100%
ibéricos de bellota. Monsalud es Máxima Calidad. Desde los años 90s,
venimos trabajando en el sector de los productos Gourmet, y todo ello,
de la mano de un grupo de socios (Miguel Bosé, Manolo Sanchís, Pato
Clavet...) que priman, por encima de todo, la máxima calidad del
producto. Todos nuestros productos están certificados por la
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEHESA DE EXTREMADURA y por la Norma de Calidad
del Ibérico.
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