DAVID LAVADO SE IMPONE EN EL CONCURSO ANUAL DE CORTADOR DE JAMÓN

Cinco cortadores participaron en el certamen, entre ellos nuestro compañero y ganador del Concurso David Lavado.

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El pasado sábado 12 de junio se celebró el V Concurso Anual de Cortadores de Jamón, convocado por el empresario Rafael Arnáiz. Dicho concurso se celebró en los soportales de la Palza Mayor de Cáceres.

En dicho concurso participaron 5 expertos cortadores, entre ellos y representante de Jamones Monsalud, David Lavado Lázaro, quien se proclamó ganador absoluto después de casi dos horas dedicado a convertir en láminas una pieza de Jamón Ibérico Puro de Bellota Monsalud de 7,5 kg de peso aproximadamente y 34 meses de curación.

Después del Concurso de Ronda, que ya os informamos en esta sección, sabíamos que tarde o temprano a David se le reconocería su maestría en el manejo del cuchillo. Enhorabuena David!!

JAMONES MONSALUD: (www.monsalud.es) es una empresa consagrada a la fabricación y comercialización de productos de cerdo pura raza 100% ibérica: Jamones Paletas y Lomos 100% ibéricos de bellota. Monsalud es Máxima Calidad. Desde los años 90s, venimos trabajando en el sector de los productos Gourmet, y todo ello, de la mano de un grupo de socios (Miguel Bosé, Manolo Sanchís, Pato Clavet...) que priman, por encima de todo, la máxima calidad del producto. Todos nuestros productos están certificados por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEHESA DE EXTREMADURA y por la Norma de Calidad del Ibérico.